今日は夜に突然、ヘラクレスさんと黒豆さんがいらしたので
おつまみをつくった。てきとうに作ったらなかなか
好評だったのがベーコンとネギの味噌炒め風のやつ。
なので覚えてるうちにかきこんでおこ。
[材料]
・ベーコン一枚(3cm角くらいに切る)
・ネギの青いとこ一本分(5ミリ〜1cmくらいの輪切り)
・ちくわ2本(1cmくらいの輪切り)
[作り方]
フライパンに
ごま油小さじ2を熱し、ネギを弱火でいため、
香りがでたらベーコンとちくわを加えて中火でいため、
みそ大さじ1、 酒大さじ1、 さとう小さじ1、
水大さじ2を加えて混ぜ合わせる。そしてよくいためる。
「ベーコンがモツの煮込みっぽくて、
おいしい!」と言って
皆さんむらがってらしたので よかった よかった。
